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T de TATEL

Veuve Clicquot AFTERNOON TEA

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Copa de champagne Veuve Clicquot Yellow Label

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Mini sandwiches variados

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Selección gourmet de postres

Arroz con leche como se hace en Asturias

Ganache de chocolate blanco y yogur con maracuyá

Cheesecake líquido desde la barra

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Surtido de mini tartas caseras

Brownie templado de chocolate y caramelo

Mini tarta de zanahoria con crema de queso

Tarta TATEL de manzana con helado de vainilla

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Té (a elegir entre nuestra variedad selecta)

28 €

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Sin copa de Champagne 22€


TÉS PUROS

DARJEELING AUTUMN FLUSH

Té negro de la región India de Darjeeling.

Considerado el champagne de los tés, el Darjeeling es apreciado en el mundo entero por la
sutileza de su sabor. Cada temporada se seleccionan los jardines con la mejor cosecha de
otoño y se traen sus hojas en avión para conseguir que este maravilloso té llegue a la taza en las más óptimas condiciones.

SILVER NEEDLES

Té blanco de la región China de Fujian.

Excepcional té blanco de la región China de Fujian. Compuesto exclusivamente de brotes
aún recubiertos de su manto blanco (de ahí su nombre ajugas de plata). Su sabor sutil, con
reminiscencias orales, lo hace sin duda alguna uno de los más valorados tés del mundo.
Llamado el té de la belleza por su alto poder antioxidante, se utiliza en la medicina tradicional china para rebajar la temperatura corporal.

FUJIAM MAOJIAN

Té verde de la región China de Fujian.

Té de la cosecha de primavera, con muchos brotes y altísimo poder antioxidante y
estimulante. Ideal para media mañana y media tarde. También como energizante antes de hacer deporte. Se disfruta más en infusión caliente y servido sólo.

PU-EHR BIO 2002

Té rojo fermentado de la región China de Yunnan.

Té con numerosos brotes y proveniente de la cosecha de primavera de 2002. Conocido por
sus propiedades quema grasas y sus beneficios para la función hepática así como para rebajar el colesterol.

 


MEZCLAS EXCLUSIVAS

MARRAKESH

Té verde con menta y hierbabuena.

De aroma y sabor mentolado intenso, este té es perfecto para finalizar una comida. Disfruta
solo o con azúcar de nuestra versión del clásico té marroquí famoso por sus propiedades
beneficiosas para la digestión. También es un gran tonificante y una excelente ayuda para la oxigenación celular.

LECHE MERENGADA

Té verde, coco, canela y limón.

Una mezcla exclusiva inspirada en la tradicional leche merengada. Combina los efectos
antioxidantes del té verde con las propiedades aromáticas de la canela. Ideal para tomar con leche, leche de soja y un toque de azúcar.

VIOLETA

Té negro, flores de violeta escarchada.

Inspirado en los tradicionales caramelos de Violeta. Además de ser un estimulante saludable,
el té negro tiene efectos positivos en el sistema cardiovascular. Esta mezcla es perfecta para tomar sola, o con leche de vaca o de soja, con un toque dulce.

DUENDE

Té verde, chips de naranja, mandarina, higo y pétalos de rosa.

Inspirado en la magia andaluza, esta exclusiva mezcla tiene una textura cremosa y unas suaves
y exquisitas notas cítricas. Es perfecto para tomar sólo o endulzarlo, pero tan bien con hielo y
unas gotas de Martini Bianco. Sus ingredientes ayudan a prevenir la retención de líquidos y es un eficaz antioxidante.

 


CLÁSICOS EXTRAORDINARIOS

MASALA CHAI

Té negro, clavo, cardamomo, jengibre y canela.

Receta clásica india, perfecta para tomar con leche de vaca o de soja. Su rica combinación
de especias la convierten en un té perfecto para despertar los sentidos, ayudar a una mejor circulación así como proteger el sistema digestivo.

EARL GREY

Té negro con bergamota.

Clásica mezcla creada en Inglaterra en torno a 1820, se le añadió al té aceite de bergamota
(un cítrico cultivado en Calabria, Italia) para suavizar su sabor y compensar la dureza del agua de la época. Combina a la perfección con una nube de leche.

 


SIN TEÍNA

ROOIBOS BIO

Con una exquisita fragancia natural, el rooibos, tiene múltiples propiedades como el alivio de
alergias, sus propiedades digestivas y su gran poder antioxidante. El Rooibos es un arbusto
proveniente de Sudáfrica dónde se lo dan a los bebés para ayudar a prevenir los cólicos.
Como no tiene cafeína se puede tomar en cualquier momento del día. Se puede tomar solo, con leche, con o sin azúcar. Rooibos de agricultura ecológica.

FRUTAS DEL BOSQUE

Bayas silvestres, bayas de sauco y epilobio. Riquísima y cremosa infusión a base de frutos rojos y alto poder antioxidante y antiinflamatorio. Como no tiene cafeína se puede tomar en cualquier momento del día.

 

 

TARTAS
Tarta de zanahoria con helado de coco
8 €
Tarta de queso fresco de Burgos
8 €
Tarta brutal de chocolate con helado de vainilla
9 €
Tarta TATEL de manzana con helado de vainilla
10 €
POSTRES
Arroz con leche como se hace en Asturias
9 €
Flan de queso Brie, espuma y nata helada
9 €
Brownie de chocolate y caramelo con helado de galleta
9 €
Ganache de chocolate blanco y yogur con maracuyá
9 €
Pastel templado TATEL con helado de leche fresca
9 €
POSTRES LÍQUIDOS
Cheesecake: Belvedere vodka, frutos rojos y espuma de queso fresco
12 €
Tiramisú: Belvedere vodka, licor de café, café y espuma de mascarpone
12 €
OTROS
Selección de nuestros tés
4 €
Copa de champagne Veuve Clicquot Yellow Label
12 €
Jarra de sangría Veuve Clicquot
35 €